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访问专家随笔记录:

1、记者:葡萄属浆果类水果,在生产实践中常因营养问题出现生理病害。这是为什么?

专家:葡萄出现生理病害是营养不良造成的。葡萄缺乏大、中量营养元素的症状主要有如下表现:
缺氮,叶片失绿黄化,叶小而薄;新梢生长缓慢,枝蔓细弱节间短;果穗松散,成熟不齐,产量降低。
缺磷,叶片向上卷曲,出现红紫斑,副梢生长衰弱,叶片早期脱落,花序柔嫩,花梗细长,落花落果严重。
缺钾,叶片边缘和叶脉失绿黄化,发展成黄褐色斑块,严重时叶缘呈烧焦状;枝蔓木质部不发达,脆而易断;果实着色浅,成熟不整齐,粒小而少,酸度增加。
缺钙,幼叶脉间及叶缘褪绿,随后在近叶缘处出现针头大小的斑点,茎蔓先端顶枯;新根短粗而弯曲,尖端容易变褐枯死。
缺镁,老叶脉间缺绿,以后发展成为棕色枯斑,易早落。基部叶片的叶脉发紫,脉间呈黄白色,部分灰白色;中部叶脉绿色,脉间黄绿色。枝条上部叶片呈水渍状,后形成较大的坏死斑块,叶片皱缩;枝条中部叶片脱落,枝条呈光秃状。
2、记者:葡萄缺乏微量营养元素有哪些表现呢?

专家:缺铁,枝梢叶片呈黄白色,叶脉残留绿色,新叶生长缓慢,老叶仍保持绿色;严重缺铁时,叶片由上而下逐渐干枯脱落。果实色浅粒小,基部果实发育不良。
缺硼,新梢生长细瘦,节间变短,顶端易枯死;花序附近的叶片出现不规则淡黄色斑点,并逐渐扩展,重者脱落;幼龄叶片小,呈畸形,向下弯曲;开花后呈红褐色的花冠常不脱落,不坐果或坐果少,果穗中无籽小果增多。
缺锰,最初在主脉和侧脉间出现淡绿色至黄色,黄化面积扩大时,大部分叶片在主脉之间失绿,而侧脉之间仍保持绿色。
缺锌,新梢节间缩短,叶片变小,叶柄洼变宽,叶片斑状失绿;有的发生果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象。
3、记者:果农掌握了识别葡萄营养缺素症的技能后,怎样防治缺素症呢?

专家:识别葡萄缺素症是作物营养诊断的一种方法。确诊葡萄缺乏什么营养元素之后,就应该及时叶面喷施含有该元素的雷火电竞平台登录溶液(浓度要适当)。数日后缺素症状就可以逐渐消失。对产量和品质的影响也可以降到最低。
4、记者:目前有果农只重视施用氮磷钾大量营养元素雷火电竞平台登录,如尿素、磷酸二铵和硫酸钾等,而忽视叶面喷施微量营养元素雷火电竞平台登录。这样做对吗?

专家:这样做是不对的。第一,果树和其他作物一样都需要吸收16种必需的营养元素,缺一不可。第二,果树为多年生作物,一地种植,生长期很长,在不施或少施有机肥的情况下,极易造成微量元素缺乏。第三,发生生理病害,不仅会降低产量,而且会使品质变劣。实行平衡施肥是防止发生生理病害的有效方法。

专家提示:
葡萄缺素症是体内营养不良状况的反应,容易发生生理病害。
葡萄生理病害对产量和品质均有不良影响。
实行平衡施肥是防止发生生理病害的有效方法。
  

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